Gudang Resep Mama Zalfa

April 26, 2009

NASTAR

Filed under: Kue kering — umuzalfa @ 2:48 am

Bahan Isi:

500 gr   Nanas matang, diparut

2 cm     Kayu manis

150 gr   Gula pasir

1 sdt     Air jeruk lemon

¼ sdt    Garam

Bahan Kulit :

250 gr   Margarin

50 gr     Tepung gula

2 bt       Kuning telur

285 gr   Tepung terigu

1/8 sdt  Garam

30 gr     Tepung maizena

20 gr     Susu bubuk

Bahan Olesan :

2 bt       Kuning telur

1/8 sdt  Garam

1 sdm   Krim kental

Cara membuat :

§ Buat isi : rebus nanas dan kayu manis sambil diaduk hingga kental. Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon. Masak lagi sambil diaduk hingga kering. Angkat, dinginkan, sisihkan.

§ Buat adonan kulit : kocok margarine dan tepung gula sampai rata.

§ Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.

§ Tambahkan tepung gula, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

§ Timbang adonan masing-masing 7 ½ gr. Pipihkan lalu tambahkan isi.

§ Oven 20 menit dengan suhu 150 derajad celcius. Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan.

§ Oven lagi 20 menit sampai kering dan matang.

Source : Saji

Tinggalkan sebuah Komentar »

Belum ada komentar.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.

%d blogger menyukai ini: